1月11日，江苏省农学会第十二期青年学术沙龙在省农科院成功举办。本次沙龙邀请了来自省内外涉农高校、科研院所的优秀青年学者围绕“聚焦淀粉价值创新，驱动甘薯产业升级”分享科研成果。江苏省农学会秘书长江蛟，省农科院粮食作物研究所副所长边小峰出席沙龙。

沙龙发起人介绍

       本次沙龙的发起人郭可，博士毕业于扬州大学生物学专业，入选江苏省青年科技人才托举工程（2024）和江苏省卓越博士后计划。主要从事甘薯淀粉品质相关研究工作。以第一作者在Carbohydrate Polymers、Food Hydrocolloids和Food Chemistry等国际期刊发表SCI论文9篇。